Terbitan Terkini
Vol. 7 No. 1 (2026): Jurnal Fishprotech - April
Aplikasi Teknologi Bioflok pada Pembesaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Padat Tebar Tinggi
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas teknologi bioflok terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Nila pada berbagai tingkat padat tebar. Hasil menunjukkan bahwa sistem bioflok mampu mempertahankan kualitas air secara optimal meskipun pada padat tebar yang ekstrim...
Analisis Mutu Ikan Tuna (Thunnus sp.) Segar Selama Penyimpanan Dingin Menggunakan Es Curah
Kualitas ikan tuna sangat bergantung pada rantai dingin paska penangkapan. Penelitian ini menganalisis perubahan mutu organoleptik, mikrobiologi, dan kimiawi ikan tuna yang disimpan dengan es curah selama 14 hari. Penurunan mutu signifikan terjadi pada hari ke-8 penyimpanan...
Desain dan Konstruksi Alat Tangkap Bubu Rajungan Ramah Lingkungan untuk Perairan Spermonde
Upaya pelestarian sumber daya rajungan memerlukan inovasi alat tangkap. Makalah ini memaparkan desain bubu modifikasi yang dilengkapi celah pelolosan (escape gap) untuk rajungan ukuran belum layak tangkap. Uji coba lapangan menunjukkan efektivitas 85% dalam mengurangi bycatch...